TOPSUMBAR – Badan Gizi Nasional (BGN) berencana mengevaluasi kandungan gizi dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) selama Ramadan 2025.
Kepala BGN, Dadan Hindayana, menyatakan bahwa perubahan menu akan difokuskan pada peningkatan kalori dan protein bagi daerah dengan mayoritas penerima manfaat yang berpuasa.
“Ada beberapa yang akan diminta untuk menaikkan nilai kalori dan proteinnya,” kata Dadan dikutip dari Tempo, Senin (10/3/2025).
Untuk menyesuaikan pola makan selama bulan puasa, BGN mengubah menu MBG dari nasi dan lauk pauk menjadi makanan yang lebih tahan lama, seperti satu butir telur, sereal instan, roti, dan buah kurma.
Perubahan ini bertujuan agar makanan tetap layak konsumsi saat waktu berbuka tiba.
“Untuk daerah yang mayoritas berpuasa, akan ada perbaikan kandungan kalori dan protein,” ujarnya.
Selain itu, satuan pendidikan di berbagai daerah juga diwajibkan mengadakan buka puasa bersama.
BGN memastikan bahwa menu MBG dalam kegiatan tersebut tetap mengacu pada standar gizi yang telah ditetapkan.
Sementara itu, di daerah dengan mayoritas penerima manfaat yang tidak berpuasa, menu MBG akan kembali seperti biasa.
“Untuk daerah yang mayoritas tidak puasa, menu akan kembali normal,” lanjut Dadan.
BGN juga berinovasi dalam kemasan makanan selama Ramadan. Salah satu langkah yang diterapkan adalah penggunaan kantong sebagai wadah makanan, yang sebelumnya telah diuji coba di Sukabumi, Jawa Barat.
Setiap siswa diwajibkan membawa kembali kantong tersebut keesokan harinya untuk ditukar dengan kantong berisi makanan baru.
“Mekanisme ini tidak hanya mengurangi sampah, tetapi juga melatih kedisiplinan siswa,” jelas Dadan.
Dengan berbagai penyesuaian ini, BGN berharap program MBG tetap optimal dalam memenuhi kebutuhan gizi penerima manfaat selama Ramadan.
(HR)
Dapatkan update berita terbaru dari Topsumbar. Mari bergabung di Facebook Topsumbar News Update, caranya klik link https://facebook.com/updatetopmedia kemudian ikuti. Anda harus instal aplikasi Facebook terlebih dulu di ponsel
