TOPSUMBAR – Kelurahan Rawang, Kecamatan Padang Selatan, meluncurkan produk Virgin Coconut Oil (VCO) yang diperkaya prebiotik sebagai upaya penanganan stunting dan pemberdayaan ibu rumah tangga.
Serah terima produk ini dilakukan pada Sabtu (23/11/2024) di Kantor Lurah Rawang, dihadiri berbagai pihak terkait.
Acara tersebut dihadiri Penjabat (Pj) Wali Kota Padang, Andree Algamar, Camat Padang Selatan, Anhal Mulya Perkasa, Lurah Rawang, Indra Murni, Ketua Program Kemitraan Masyarakat (PKM) FMIPA Universitas Andalas, Prof. Dr. Armaini, Kepala Puskesmas Kelurahan Rawang, dan sejumlah pemangku kepentingan lainnya.
Dalam sambutannya, Andree Algamar mengapresiasi kolaborasi antara pemerintah dan akademisi yang berhasil memberikan pelatihan kepada ibu rumah tangga.
“Terima kasih kepada Prof. Dr. Armaini dan tim atas bimbingannya dalam memproduksi VCO. Ini langkah konkret mendukung percepatan penurunan stunting di Kota Padang,” ujar Andree.
Ia menambahkan, pengolahan kelapa menjadi VCO dapat menjadi solusi alami untuk memperbaiki gangguan metabolik pada anak stunting.
“Produk ini tidak hanya memanfaatkan sumber daya lokal, tetapi juga dapat menjadi model suplemen harian yang direkomendasikan untuk anak-anak stunting,” jelasnya.
Camat Padang Selatan, Anhal Mulya Perkasa, juga menyampaikan apresiasinya atas inovasi ini.
“Program ini membuktikan pentingnya sinergi antara akademisi, pemerintah, dan masyarakat dalam mengatasi stunting. Kami berharap inisiatif ini bisa diterapkan secara luas di kelurahan lain,” katanya.
Prof. Dr. Armaini menjelaskan bahwa VCO ini diperkaya prebiotik, yang dapat membantu penyerapan nutrisi secara optimal.
“Prebiotik berperan mendukung kesehatan saluran cerna, sehingga penyerapan nutrisi menjadi lebih efektif. Kami juga memberikan edukasi tentang gizi, pola asuh, dan kebersihan lingkungan kepada ibu-ibu di Kelurahan Rawang,” ungkapnya.
Program ini tidak hanya meningkatkan keterampilan ibu rumah tangga, tetapi juga memberikan solusi langsung dalam menangani stunting.
Dengan pendekatan holistik ini, diharapkan angka stunting di Kota Padang dapat berkurang, sehingga generasi mendatang tumbuh lebih sehat dan cerdas.
(HR)
Dapatkan update berita terbaru dari Topsumbar. Mari bergabung di Grup Telegram Topsumbar News Update, caranya klik link https://t.me/topsumbar kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel
