TOPSUMBAR – Rumah Makan Gon Raya Lamo, destinasi kuliner legendaris Minang, resmi membuka cabang terbaru di Jalan Sudirman, Bukittinggi.
Acara grand opening yang berlangsung pada Rabu, 14 Agustus 2024 ini dihadiri oleh para pencinta kuliner, menjadi momen penting bagi Nanda Prima, pemilik rumah makan tersebut.
Pada kesempatan ini, Nanda memperkenalkan tiga hidangan khas yang menjadi andalan, yaitu Dendeng Batokok, Cancang Ayam, dan Sayur Kapau.
“Sejak Rumah Makan Gon Raya didirikan oleh orang tua saya pada tahun 1980, alhamdulillah, kami sekarang telah memiliki empat cabang. Cabang di Jalan Sudirman ini adalah cabang kedua dari konsep ‘Lamo’ yang menggabungkan nuansa tradisional dan modern,” kata Nanda.
Nanda menjelaskan bahwa mengikuti perkembangan zaman adalah alasan utama pembukaan cabang baru di pusat kota Bukittinggi.
“Kami mengusung konsep suasana santai dengan rasa lama yang dibawa ke konsep baru, namun tetap mempertahankan harga yang terjangkau sehingga semua kalangan masyarakat dapat menikmati hidangan kami,” tambahnya.
Rumah Makan Gon Raya Lamo di Jalan Sudirman kini mempekerjakan sejumlah karyawan termasuk koki, tetapi Nanda menekankan bahwa semua bumbu masakan tetap ia racik sendiri untuk menjaga cita rasa khas rumah makan tersebut.
Pembukaan cabang baru ini merupakan langkah strategis untuk mendekatkan kuliner legendaris Gon Raya Lamo kepada lebih banyak penggemar, khususnya di area pusat kota Bukittinggi.
Hidangan seperti Dendeng Batokok yang gurih, Cancang Ayam yang kaya rempah, dan Sayur Kapau yang lezat siap memanjakan lidah para pelanggan.
Dengan hadirnya cabang baru ini, Nanda berharap Rumah Makan Gon Raya Lamo dapat terus menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner Minang yang menginginkan cita rasa autentik dalam suasana yang nyaman dan terjangkau.
(JA)
Dapatkan update berita terbaru dari Topsumbar. Mari bergabung di Grup Telegram Topsumbar News Update, caranya klik link https://t.me/topsumbar kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel
