TOPSUMBAR – Pemerintah Kota (Pemko) Bukittinggi, melalui Dinas Pertanian dan Pangan, menyelenggarakan Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) serta Lomba Masak Ikan untuk tingkat kota tahun 2024.
Penilaian tersebut berlangsung di Pedestrian Jam Gadang pada Rabu, 24 Juli 2024.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan, Hendry, menjelaskan bahwa kegiatan ini diikuti oleh anggota TP PKK dari seluruh kelurahan di Bukittinggi.
Tema tahun ini adalah “Sehat Bersama Pangan Lokal: Menggalakkan Konsumsi Ikan untuk Mempersiapkan Generasi Emas Menuju Bukittinggi Hebat”.
“Lomba masak ikan dibagi menjadi tiga kategori: menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Sedangkan Lomba Cipta Menu B2SA dibagi menjadi dua kategori: menu bekal makan siang dan menu kudapan,” ungkap Hendry.
Hendry menambahkan bahwa masing-masing kelurahan mengirim dua kader PKK untuk mengikuti Lomba Cipta Menu B2SA dan dua kader PKK untuk Lomba Masak Ikan.
Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, menekankan bahwa lomba ini bertujuan untuk mendorong kreativitas dalam mengolah ikan dan mempromosikan pola makan B2SA.
“Pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman sangat penting untuk kesehatan dan konsentrasi anak-anak di sekolah,” ujar Erman Safar.
Erman Safar juga menyebutkan bahwa program nasional Gemarikan (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) berupaya mengkampanyekan manfaat konsumsi ikan sejak dini untuk pertumbuhan dan kecerdasan otak.
Sementara itu, Ketua TP PKK Bukittinggi, Ny. Fiona Agyta Erman Safar, yang juga Ketua Forikan Bukittinggi, mengatakan bahwa acara ini mendukung upaya memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman dengan memanfaatkan bahan lokal.
Lomba ini diadakan setiap tahun untuk mendorong kreativitas dan variasi dalam pengolahan makanan.
“Semoga upaya ini membawa dampak positif yang lebih luas bagi masyarakat dan mendorong perubahan pola makan menjadi lebih beragam, bergizi, seimbang, dan aman,” kata Ny. Fiona Agyta Erman Safar.
(JA)
Dapatkan update berita terbaru dari Topsumbar. Mari bergabung di Grup Telegram Topsumbar News Update, caranya klik link https://t.me/topsumbar kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
