TOPSUMBAR – Sumatera Barat, sebagai salah satu provinsi di Pulau Sumatera, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya,
tetapi juga kekayaan budayanya yang tercermin dalam berbagai kuliner unik.
Selain rendang dan dendeng yang telah populer sejak dulu, minuman khas Sumatera Barat juga memikat hati dengan cita rasa yang legendaris.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 6 minuman khas yang wajib dicoba ketika berkunjung ke provinsi ini.
1. Aia Aka: Kelezatan Asam Segar yang Menggugah Selera
Aia Aka, mengutip buku “Kuliner Khas Sumatera” oleh Hesti Ayuningtyas dkk (2022: 72), menyajikan cita rasa segar dan asam yang tak terlupakan.
Minuman ini terbuat dari perasan daun cincau hijau, gula merah, santan, air daun kacang, asam, dan telur sesuai selera.
Rasakan keunikan dan kelezatan dari Aia Aka yang melegenda di kalangan masyarakat Sumatera Barat.
2. Teh Talua: Paduan Unik Antara Teh dan Telur
Teh Talua, dengan arti teh telur, merupakan campuran unik antara teh dengan telur ayam kampung atau itik.
Gula dan jeruk nipis turut menambah keharmonisan rasa dalam minuman ini.
Selain populer di Sumatera Barat, Teh Talua juga dapat dinikmati di berbagai restoran Padang di seluruh Indonesia.
