TOPSUMBAR – Setiap perjalanan tak lengkap tanpa mencicipi kekayaan kuliner daerah yang dikunjungi.
Sumatera Barat, selain pesona alamnya, juga menyajikan keunikan kuliner yang menggoda lidah.
Salah satu yang mencuri perhatian adalah “Kacimuih,” hidangan manis gurih yang melibatkan indera penciuman dan pengecapan.
Pesona Kacimuih: Perpaduan Singkong dan Kelapa yang Menggoda
Kacimuih bukan hanya sekadar makanan pengisi perut. Ini adalah pengalaman menggali kelezatan hidangan khas Minang yang unik.
Dasar Kacimuih terbuat dari singkong yang diolah dengan sempurna, memberikan tekstur lembut yang menggoda.
Gabungan dengan kelapa parut menghadirkan sentuhan gurih yang khas, menciptakan harmoni cita rasa yang tak terlupakan.
Keunikan Topping: Gula Putih vs. Gula Merah
Salah satu ciri khas Kacimuih adalah variasi toppingnya. Campuran gula putih yang meresap ke dalam hidangan memberikan sentuhan manis yang sempurna.
Namun, tantangan datang ketika Anda harus memilih antara gula putih atau gula merah.
Pilihan ini memungkinkan setiap penikmat Kacimuih untuk menyesuaikan tingkat kelezatan sesuai selera masing-masing.
Kacimuih vs. Kue Tradisional Lain: Keunikan Sumatera Barat yang Menggoda
Meskipun ada kesamaan dengan beberapa kue tradisional seperti ancemon atau ketimus, Kacimuih tetap unik dengan karakternya sendiri.
Ini bukan hanya kuliner lezat; Kacimuih adalah bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner pasar yang mencuri hati masyarakat Sumatera Barat.
Populer di Pasar Tradisional: Jejak Kacimuih di Bukit Tinggi
Kacimuih bukan sekadar hidangan, tapi warisan yang dicintai oleh masyarakat Sumatera Barat.
Kehadirannya di pasar-pasar tradisional Bukit Tinggi menjadi bukti betapa populer dan dicintainya hidangan ini.
Pilihan topping gula memberikan fleksibilitas kepada setiap penikmat untuk menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
Mencicipi Kacimuih bukan hanya sekadar menikmati makanan, tapi juga menyelami keberagaman rasa dan warisan kuliner Minangkabau.
Setiap gigitan adalah perjalanan ke dalam kekayaan budaya dan kuliner Sumatera Barat,
sebuah pengalaman tak terlupakan bagi pencinta kuliner yang ingin merasakan cita rasa unik di setiap sudut nusantara.
(Fiyu)
