TOPSUMBAR – Dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkanas) ke-X tahun 2023, Dinas Perikanan bersama Forikan (Forum Peningkatan Konsumsi Ikan) Limapuluh Kota menyelenggarakan sejumlah lomba bertema “Ikan untuk Generasi Emas” pada Selasa, 21 November 2023.
Acara ini diresmikan oleh Asisten Administrasi Umum, Ahmad Zuhdi Perama Putra, yang mewakili Bupati Limapuluh Kota.
Berbagai lomba diikuti oleh Anggota PKK dan pelajar Taman Kanak-kanak, seperti lomba inovasi masak serba ikan, lomba mewarnai ikan, dan lomba menyanyi gemar ikan.
Hadir pula dalam acara tersebut Kepala Dinas Perikanan, Siswanto, Ketua TP PKK sekaligus Ketua Forikan, Ny. Nevi Safaruddin, seluruh camat, dan Ketua TP PKK kecamatan se Limapuluh Kota.
Dalam sambutannya, Asisten Ahmad Zuhdi Perama Putra mengatakan bahwa ikan sebagai menu sehari-hari membutuhkan kreativitas agar menarik untuk dikonsumsi, baik dari segi gizi maupun tampilan.
Dia berharap lomba ini dapat dijadikan wahana pembelajaran dalam mengasah kemampuan memasak, mengolah cita rasa ikan menjadi lebih baik, serta meningkatkan minat anak-anak mengkonsumsi ikan.
Kepala Dinas Perikanan, Siswanto, menyampaikan bahwa pelaksanaan lomba bertujuan untuk memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat, serta menyebarkan informasi tentang olahan ikan, kandungan gizi, dan manfaat ikan bagi kesehatan dan kecerdasan.
Sementara itu, Ketua Forikan Limapuluh Kota, Nevi Safaruddin, menegaskan bahwa Forikan terus berupaya menyemarakkan gerakan makan ikan untuk mendukung peningkatan konsumsi ikan, sejalan dengan cita-cita Pemkab Limapuluh Kota dalam pencegahan dan penurunan stunting.
Semua pihak berharap agar lomba ini dapat memotivasi masyarakat dan stakeholder pengolahan ikan dalam menciptakan aneka ragam masakan dari ikan, serta menyebarluaskan informasi tentang inovasi menu keluarga berbahan ikan.
Dukungan pun diharapkan dari seluruh masyarakat untuk peningkatan konsumsi makan ikan guna pencegahan dan penurunan stunting.
(Ton)
Dapatkan update berita terbaru dari Topsumbar. Mari bergabung di Grup Telegram Topsumbar News Update, caranya klik link https://t.me/topsumbar kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
