Kota Solok | TopSumbar – Pemerintah Kota Solok melalui Dinas Pariwisata terus berupaya meningkatkan kompetensi UMKM Kuliner yang ada di Kota Solok melalui Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner yang bersumber dari DAK Non Fisik Program Pariwisata tahun 2022.
Pelatihan ini dibuka langsung oleh Walikota Solok Zul Elfian Umar Senin (18/7) di Hotel Taufina Kota Solok. Turut hadir dalam kegiatan ini anggota Komisi III DPRD Kota Solok, Wazadli, Kepala Dinas Pariwisata Kota Solok serta stakeholder terkait pengembangan pariwisata dan kuliner di Kota Solok.
H.Zul Elfian Umar dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat dibutuhkan oleh UMKM khususnya kuliner di Kota Solok karena terkait dengan inovasi dan Higienitas yang memang penting diketahui oleh peserta.
“Kita berharap Kota Solok juga nantinya dapat menjadi jantung kuliner di Sumatera Barat, sehingga orang akan datang ke Kota Solok untuk menikmati kuliner yang luar biasa,” ujar Wako.
Sementara itu Kepala Dinas Pariwisata, Hj. Elvy Basri menyampaikan bahwa kegiatan ini adalah pelatihan yang merupakan tiga dalam kegiatan DAK Non Fisik tahun 2022. Peserta yang dihadirkan saat ini adalah UMKM yang baru berkembang di Kota Solok yang nantinya juga akan memperkaya khasanah kuliner Kota Solok dengan inovasi baru dari kuliner khas Kota Solok.
“Kita berharap kuliner Kota Solok ini menjadi salah satu tujuan wisata baru nantinya untuk orang datang berkunjung ke Kota Beras Serambi Madinah ini,” harap Kadis.
Pelatihan yang dilaksanakan selama tiga hari mulai tanggal 18 s/d 20 Juli ini nantinya akan lebih banyak pada kegiatan praktek untuk membuat inovasi kuliner dan bagaimana untuk packaging produk kuliner yang baik.
Sementara itu, Kepala Bidang Pengelolaan Objek Wisata, Fauzi, MT selaku koordinator kegiatan menyampaikan pelatihan ini adalah salah satu upaya dari Dinas Pariwisata untuk mempersiapkan diri menyambut Visit West Sumatera 2023 sehingga nantinya ada hal lain yang bisa mengundang wisatawan untuk menyambangi Kota Solok di samping menikmati keindahan destinasi wisata yang ada di Kota Solok. (gra)
